DIARIO

Gusti di Frontiera 2008

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Antipasti caldi e freddi, con affettati tipici del Friuli tagliati a macchina oppure a mano, sformatini di verdure con salsa ai formaggi e tanto altro ancora
Tagliolini con curry e gamberetti, strigoli al prosciutto di San Daniele e poi paste ripiene e sughi con salsicce, funghi, radicchio trevigiano ...
Il ristorante Al Falegname è famoso e rinomato per le sue carni alla griglia: la costata di toro, la costata del falegname, la tagliata di angus ed il filetto di cavallo
I dolci serviti sono i dolci tipici di Gorizia e del Friuli mitteleuropeo: gubana, putizza, strudel. Ma potete trovare anche mousse alla frutta e altra pasticceria
 
Il frico è uno dei piatti più tipici del Friuli. Nato come recupero degli scarti del formaggio, si prepara con e senza le patate e si serve con la polenta.

La trippa è un altro dei piatti tipici del Friuli, nelle due versioni con e senza pomodoro.


Quanto illustrato in questa pagina non è che una minima parte di ciò che potrete gustare nel nostro ristorante.

La cucina spazia da piatti tipicamente regionali a ricette più conosciute, mantenendo comunque un tocco di personalizzazione.

Venite a provare la nostra cucina: crediamo proprio che non ve ne pentirete!



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